Avokadospagetti — by Miia on 2.9.2014

1 comment

Tervetuloa syyskuu! Kesälomat ovat viimein ohi, aikuiset palaavat töihin, bloggari sorvin ääreen ja lapset suuntaavat koulun penkille. Elok...

Spagettia punasipulilla ja pekonilla — by Miia on 5.7.2014

0 comment

Blogi päivittyy kännykällä vaikka kirjoittaja onkin lomalla. Tosin tämäkin teksti on valmisteltu etukäteen, eikä minun tarvitse tehdä muuta...

Nopea kesäkurpitsaspagetti — by Miia on 1.7.2014

0 comment

Kesäkurpitsoja saa nyt suoraan kasvimaalta (siis eihän minulla mitään puutarhaa ole, mutta saan niitä mieheni sedän maatilkulta), tai ainak...

Bruschettat ilmakuivatulla kinkulla ja cantaloupemelonilla — by Miia on 25.6.2014

0 comment

Italialaisen kesän alkupalaklassikko prosciutto e melone , suomeksi ilmakuivattu kinkku ja cantaloupemeloni, on varmasti täällä käyville t...

Pastasalaatti ja itse tehty pesto rosso — by Miia on 23.6.2014

0 comment

Sana pesto tulee italiankielen verbistä pestare , hakata, lyödä, murskata. Juuri näin pesto alunperin valmistettiinkin, morttelissa hakkaa...

Karhunvatukka Panna cotta — by Miia on 10.6.2014

2 comments

On asia, jota ei kannata tehdä, kun ulkolämpötila huitelee jossakin 35 °C asteen tietämillä. Se on nimittäin uunin lämmittäminen. Ei siis k...

Panna cotta kirsikoilla — by Miia on 5.6.2014

0 comment

Panna cotta, kypsytetty kerma, on yksi Italian helpoimmista jälkiruoista. Tarvitset vain neljä ainesta, ja kärsivällisyyttä. Panna cottaa o...

Sisilialaiset Cannolit — by Miia on 4.6.2014

0 comment

Kuukausi sitten Comon kaupungissa oli Sisilialainen festivaali. Lisäsin silloin blogiin muutaman kuvan tapahtumasta, ja ne voit kurkata tää...

Penneä uunitomaateilla ja vuohenjuustolla — by Miia on 2.6.2014

0 comment

Hyvää Italian tasavallan päivää, Festa della Repubblica! Tänään, 68 vuotta sitten fasismin kaaduttua, italialaiset kokoontuivat uurnille ä...

Spagettia kesäkurpitsan, vuohenjuuston ja prosciutton kera — by Miia on 30.5.2014

0 comment

Jaa, missäköhän ovat kaikki pastareseptini? Siis kun kerran Italiassa ollaan, ja täällähän ei syödä mitään muuta, eikö vain? No, ei nyt iha...

Tiramisu punaviinikirsikoilla — by Miia on 25.5.2014

2 comments

Moi taas! Viimeksihän kirjoittelin Savoiardi-keksien reseptin , ja lupasin esitellä seuraavaksi parhaan mahdollisen tavan käyttää niitä. Ny...